Öko Souvenirs von Santorin
Von Griechenland Fan | 20.März 2009
Auf der Kykladeninsel Santorin sind weitaus mehr Souvenirs mit Niveau erhältlich als anderswo in der Ägäis. Aber auch, wer zu Hause schon alle Regale, Schränke und Wände mit Souvenirs voll hat, kann hier noch fündig werden.
An der Straße zwischen dem heutigen Dorf Akrotiri und dem Leuchtturm an der Nordspitze der Insel ist die Bauersfrau Anna Belas fast den ganzen Tag über an ihrem Marktstand mit dem schönen Namen „I Kali Kardia – Das Gute Herz – zu finden (siehe Foto).
Da kann man verkosten und kaufen, was ihr Mann, Der Öko-Bauer Michalis, auf seinen Feldern anbaut oder was die siebenköpfige Familie in der Natur sammelt: luftgetrocknete, unheimlich aromatische und zarte Tomaten zum Beispiel, wilden echten Safran, die für Santorin typischen fava-Platterbsen, eingelegte Kapern, Salbei, Lorbeer und natürlich auch santorinischen Wein.
Autor: Klaus Bötig
Beitrag aus: Griechische Inseln kulinarisch |
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